●メーカー品番間口×奥行×高さ(mm)質量()
●LPGI3508×265×256.4
●LODGE社の多年にわたる研究により、すぐに使える慣らし済みダッチオーヴン「LODGE LOGIC」が誕生しました。長年使い込んだもののように表面がコーティングされ風格ある製品に仕上がっています。LODGEの特長
●キャストアイアン(鋳鉄)は鉄よりも石に近い、熱しにくく 冷めにくい性質を持っています。
●フォルム全体が高品位な鋳鉄でできています。5という 肉厚の造りがその金属的特性をさらに高めています。
●他の調理器具にはない抜群の熱制御力をもたらし、 食材の旨みを芯から引き出しています。
●熱をやんわりと伝えます。 熱の伝わりが非常に穏やかで、火から食材へ直に熱を伝える ことはありません。コゲつきの心配が少なく、じっくりと 丁寧な調理を行うことができます。
●熱をまんべんなく蓄えます。 非常に優れた蓄熱製を備えています。熱は均一に器全体を 廻り、たっぷりとムラなく蓄えられ、その後、 食材を包むように加熱していきます。
●熱をしっかりと安定させます。 高い熱保持力を備えています。ステーキ肉など冷たい食材に 触れても熱をしっかりと安定させ、組織を壊さずに旨みを 閉じ込めることができます。
●ゆっくりと冷めていきます。 長い時間をかけて放熱します。その冷めていく時間の中で 余熱調理を行い、料理をさらに深い味わいへと仕上げて いきます。 フラット面と油を落とす凹凸グリル面で食材に合わせて 使い分けができます。※アメリカ製
●沖縄・離島への配送料金は別途見積もり(配送不可の場合も有)となりますのでご了承ください。
●JANコード:0075536347202
調理家電>厨房機器>簡易調理用品>その他GLT2101
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最新コレックション その他 ロッジロジックリバーシブルグリドル GLT2101-ホットプレート

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プログラミング学習の効率的なやり方のひとつは、具体的な演習課題に取り組み、教師や先輩の添削指導を受けることです。 拙著『実践 Ruby on Rails 4』と『実践 Ruby on Rails 4 機能拡張編』の読者のために、そういう機会を提供したいと考えこの連載を始めることにしました。 演習問題が発表された時点では、答えは載っていません。各問題には締め切りが設定されています。おおむね発表時から約 2 週間後です。 演習問題では、『実践 ...

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